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Cornetti salati
I cornetti salati sono una variante carina e sfiziosa ai soliti panini al latte per le feste di compleanno.Per prepararli occorrono: 500 g di farina 00 250 ml di acqua 40 g di zucchero semolato 50 g di strutto (in…
Confettura di pesche noci
La confettura di pesche noci è una preparazione semplice da preparare e che ci permetterà…
Cornetti
Voglia di una bella colazione con i cornetti caldi? Ecco la ricetta che fa al caso vostro.…
Brownies cioccolato e ricotta
Prepariamo insieme i brownies? Io li adoro, sono dei dolcini goduriosi, carichi di cioccolato, proprio…
Muffins prosciutto e piselli
Oggi prepariamo insieme i muffins salati, precisamente i muffins con piselli e prosciutto. Io amo plumcake…
Casatiello napoletano
Finalmente ho provato il famoso Casatiello napoletano.Ho usato la pasta madre ma potete sostituirla con il lievito di birra.Mi sono affidata completamente alla ricetta del blog ” il piatto allegro “ che ringrazio ancora anche qui. La sua ricetta la trovate cliccando QUI e dato…
Crepes con crema alle nocciole
Le crepes sono una preparazione base sia dolce che salata. Le crepes con crema alle nocciole sono un…
M&M’S Cookies
Oggi organizziamo una bella merenda per i bambini preparando questi deliziosi M&M’S Cookies, croccanti, profumati e…
Pubblicato inRustici
Panadas di verdure
Le panadas sono un piatto ricco che non manca mai nelle occasioni di festa. Solitamente si preparano…
Burger di miglio e zucchine
Il burger vegetariano si può preparare in tantissimi modi diversi. Con legumi, verdure, o anche misti. Questo burger…
Torta salata al pesto con caprese
L’estate per me comporta poca voglia di cucinare e anche poco appetito, perciò preferisco piatti freschi e possibilmente veloci. Il mio forno però lavora anche in estate e la ricetta che vi propongo oggi, la torta salata al pesto con caprese,…
Focaccia di patate in padella
Oggi vi lascio una ricetta tratta dal libro di Sonia Peronaci che seguo da tantissimi anni, la focaccia…
Panini morbidi all’olio
Preparare i panini all’olio è davvero semplice.Sono deliziosi per la merenda dei bambini, ottimi da…
Caprese con melanzane
Oggi vi propongo un piatto fresco, leggero ed estivo perfetto per queste calde giornate estive.Un…
Torta albicocca e yogurt
Eccomi con una nuova ricetta. Oggi prepariamo insieme la torta all’albicocca e yogurt, una torta che…
Pubblicato inPrimi piatti
Pasta fredda pomodorini e feta
Quando arriva il caldo la voglia di stare ai fornelli è sempre poca. Questa pasta fredda pomodorini e feta è un primo piatto saporito e leggero, perfetto per essere portato in spiaggia o per un pic nic, perché no.Un primo…
Muffins zucchine e pancetta
Oggi vi propongo una ricetta facile, veloce e sfiziosa perfetta per le serate estive, per…
Burger di patate e zucchine
Ho la passione per le polpette, qualsiasi cibo lo trasformo in polpetta pur di far…
Rosticceria Palermitana
Oggi proviamo insieme una ricetta strepitosa vista sul profilo Instagram di Chiarapassion che seguo ormai…
Nidi pasquali di pan brioche
Oggi vi propongo un dolce carino e scenografico da presentare per la colazione o la…
Treccia salata alla bresaola
Questa deliziosa treccia salata alla bresaola è perfetta per un bel pic nic. E’ un rustico sfizioso e semplice da preparare. Io ho utilizzato la bresaola per farcirla ma potete usare anche cotto e fontina oppure il salame. Ingredienti: 300 g di…
Biscotti al burro
La ricetta che voglio lasciarvi oggi è facilissima, una frolla molto semplice per preparare dei…
Torta soffice ricotta e fragole
La stagione delle fragole è arrivata. Questa torta soffice ricotta e fragole è davvero fantastica…
Cookies con cous cous
Una ragazza che seguo da tempo su instagram ha pubblicato la ricetta di questi cookies al…
Muffins mimosa
I muffins mimosa sono dei dolcetti molto carini e facili da preparare in occasione della…
Torta Cookie
La torta Cookie è un dolce golosissimo che piace davvero a tutti, grandi e piccini. Una frolla friabile e croccante ricca di cioccolato che rende il dolce molto sfizioso. Potete arricchire questa torta con dei confettini colorati in vista del Carnevale. Ingredienti…
Mascherine dolci di Carnevale
I dolci che si possono preparare nel periodo di Carnevale sono davvero tantissimi.Oggi però vi…
Chiacchiere
Sono solo … Chiacchiere! Ma che chiacchiere… !In molte zone d’Italia sono conosciute col nome di…
Parafrittus, fatti fritti
Un dolce tipico del Carnevale qui in Sardegna sono i fatti fritti (chiamati però erroneamente così, la dicitura più…
Frisgiòli longhi
Li frisgiòli longhi (o frittelle lunghe), sono delle frittelle di pasta lievitata che vengono preparate con…
Gnocchi di zucca
Oggi prepariamo insieme gli gnocchi di zucca, un primo piatto semplicissimo, condito poi con burro e salvia. Io li preparo in modo molto semplice senza aggiungere patate ma se preferite potete aggiungerle (e diminuire la farina). Ingredienti per 4 persone: 500…
Piadina all’olio
Piadina all'olio
Pubblicato inLiquori
Crema limoncello
Conoscerete tutti la crema di limoncello. Io la preparo sempre nel periodo freddo perché ho…
Grissini cacio e pepe
Oggi prepariamo insieme i grissini cacio e pepe di Sara Papa, sono molto facili e anche veloci.Io…
Orange crinkle cookies
Oggi vi presento gli orange crinkle cookies ossia biscotti morbidi all’arancia. Crinkle significa proprio “crepati” ed è la caratteristica principale di…
Danubio dolce con lievito madre
Ecco la ricetta del danubio dolce con lievito madre.Un pan brioche profumato e soffice perfetto in ogni momento della giornata. Se non avete la pasta madre potete sostituirla con un po’ di lievito di birra secco e diminuire il latte…
Ciambelle fritte
Avete presente le ciambelle fritte ricoperte di zucchero semolato che trovate al bar?Ecco, queste sono…
Pane Naan
Il Naan è un pane indiano diffuso anche in gran parte del sud est asiatico, e molto simile al…
Pasta matta
La pasta matta è un impasto base essenziale in cucina con il quale si possono…
Ciambella della nonna
La ricetta di oggi è un classico, una ricetta che non può mancare in un…
Barrette al riso soffiato e cioccolato
Le barrette al riso soffiato e cioccolato sono un dolcino sfizioso comodissimo per la merenda dei bambini.Vi servono solo due ingredienti.Velocissimo da preparare, facile e si conserva in frigorifero per qualche giorno. Ingredienti per una teglia (26×20): 100 g di…
New York Cheesecake
La New York cheesecake è tra i dolci americani più conosciuti. E’ un dolce facile da preparare ma…
Cialde croccanti alle nocciole
Queste cialde croccanti alle nocciole creano dipendenza! Sono dolcetti semplicissimi, un po’ burrosi, davvero golosi, perfetti da…
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Biscotti di Natale
Oggi vi propongo questi semplici biscotti di frolla al burro perfetti per essere decorati con…
Tavolette di cioccolato con pretzel
Ecco un’idea semplicissima per personalizzare le tavolette di cioccolato in base ai gusti della persona…
Pubblicato inRustici
Sformato di zucca e patate
La zucca, la amate o la odiate? Lo sformato di zucca e patate piatto completo o primo leggero e sfizioso. Ingredienti (per una teglia di 25 cm di diametro) 800 g di zucca 400 g di patate 80 g di parmigiano grattugiato…
Pubblicato inDolci
Focaccia dolce all’uva
La focaccia dolce all’uva o schiacciata all’uva, tipica della regione Toscana è conosciuta anche come Ciaccia/schiaccia all’uva o anche Toscana.…
Hummus di ceci e piselli
Ma quanto è buono l’hummus? In questa versione con ceci e piselli è davvero sfizioso…
Pubblicato inDolci
Pasticcini con ciliegia candita
Biscotti profumati e morbidissimi